Placuszki na jogurcie greckim // ギリシャヨーグルトのパンケーキ

Uwielbiam wszelkiego rodzaju placki, pancakes itd. Są wspaniałym źródłem energii  na cały dzień, smażę je za każdym razem, gdy mam rano trochę czasu, Zazwyczaj z owocami, ale dzisiaj akurat ulubione owoce się skończyły, więc robimy śniadanie z tego, co mamy w lodówce. A mamy m.in. jogurt grecki　(｀∀´)

PLACUSZKI NA JOGURCIE GRECKIM

Składniki (1 porcja):
1 jajko
1 łyżka cukru
1 łyżka masła
180 g jogurtu greckiego
70 g mąki pszennej
pół łyżeczki proszku do pieczenia

dżem, cukier puder

Białko ubijamy na sztywno.
Żółtko miksujemy z cukrem i roztopionym masłem. Dodajemy jogurt, następnie mąkę z proszkiem, cały czas miksując, aż masa będzie gładka.
Dodajemy ubitą pianę i mieszamy delikatnie.
Smażymy na patelni natłuszczonej jedną łyżką masła.

Można podawać z cukrem pudrem lub ulubionym dżemem. Albo jednym i drugim (￣ー￣)

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

パンケーキは大好きで、いつでも、どこでも、いくらでも食べられます。一日に必要なエネルギーをたっぷり供給してくれる朝食なので、朝時間さえあれば、必ず作ります。普通はフルーツを加えて焼きますが、好きな果物を全部食べてしまったので、今回は「冷蔵庫にまだある」残り物で朝ご飯を作りました。そして、残り物の中にギリシャヨーグルトもありました(｀∀´)

ギリシャヨーグルトのパンケーキ

材料　（1人分）：

卵　1個

砂糖　大さじ1

溶かしバター　大さじ1

ギリシャヨーグルト　180 g

小麦粉　70 g

ベーキングパウダー　小さじ0.5

卵を卵白と卵黄に分ける。

1．卵白をボウルに入れてハンドミキサーで泡立てる。

2．別のボウルに卵黄、砂糖と溶かしバターを入れ、ハンドミキサーでよく混ぜる。

3. 2．にギリシャヨーグルトを加え、中速で混ぜ続ける。

4．3．に小麦粉とベーキングパウダーを入れ、滑らかになるまで混ぜる。

5．4．に1．の泡を加え、泡が見えなくなるまで丁寧に混ぜる。

フライパンにバター（大さじ1）をひいて、生地をパンケーキのかたちにして焼く。

粉砂糖をまぶして、または好きなジャムを塗って食べるとおいしいです！両方でも良いですが(￣ー￣)