Pancakes // ホットケーキ

Dzisiaj na śniadanie pancakes. Takie klasyczne, na maślance. Akurat skończył się syrop klonowy, więc podane z masłem i miodem. Jak zawsze dobre ;)

PANCAKES
Składniki (ok. 14 średnich placuszków):

2 szklanki mąki
2 łyżeczki sody
łyżeczka proszku do pieczenia
3 łyżki cukru
szczypta soli
1 jajko
2.5 szklanki maślanki
esencja waniliowa

masło do smażenia

Mąkę, sodę, proszek, cukier i sól łączymy w misce.
Dodajemy maślankę, lekko rozbite jajko i esencję.
Mieszamy delikatnie, najlepiej trzepaczką. Przy robieniu pancake'ów trzeba uważać, żeby nie zmiksować ciasta za bardzo. Mogą pozostać niewielkie grudki nawet.

Nakładamy 2-3 łyżki ciasta na dobrze rozgrzaną patelnię i smażymy z obu stron.

Podawać z syropem klonowym i/lub masłem.

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

今朝の朝食にホットケーキを作りました。バターミルク入りの本物です～

メープルシロップがきれちゃったので、かわりにはちみつとバターをかけて食べました*^^*

ホットケーキ

材料　（約14枚）:

薄力粉　2カップ

ベーキングソーダ　小さじ2

ベーキングパウダー　小さじ1

グラニュー砂糖　大さじ3

塩　　少々

溶き卵　1個

バターミルク　2.5カップ

バニラエッセンス　　少々

バター　適量

薄力粉、ベーキングソーダ、ベーキングパウダー、砂糖と塩をボウルに入れ、混ぜ合わせる。

バターミルク、溶き卵とバニラエッセンスを加え、軽く混ぜる。

ホットケーキは混ぜすぎないようにご注意！粉が見えなくなったらＯＫです。

フライパンにバターをひいて、生地（大さじ2-3）を流し、弱火でゆっくり焼く。

裏側がきつね色になり、表側の周囲が少し乾燥したらひっくり返す。

バターとメープルシロップを添えて、いただきましょう～